lawgirlsweet的星象觀察實驗室

周一       用好吃的韓式海鮮煎餅一掃周一藍色心情

 韓式海鮮煎餅 (一大盤)

內餡材料：

紅蘿蔔 1/2 根         芹菜 3~4 根        青蔥 3~4 根         切約5公分長段備用

大草蝦 5隻          透抽 3隻                                                  切細絲備用

麵糊材料：

麵粉 110g      太白粉 25g      雞蛋   1顆       

牛奶  60ml    水   60ml        鹽   1/2 小匙                  混合均勻後加入青菜類拌勻

醬料：

韓式年糕甜辣醬  1小包

做法：

1、先用平底鍋熱油 (多加點油，才能把表面煎至酥脆) ，倒入麵糊後，舖平。

2、接著在上面撒上海鮮後，翻面再煎，等麵糊都成固態，海鮮至熟透即可。

3、最後淋上韓式甜辣醬就完成了。 (因為料都沒有調味，所以建議要沾醬吃)

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周二        comfort food  -  一個人的晚餐，

義式焗馬鈴薯

做了很creamy的馬鈴薯泥 (拌入奶油與牛奶)

雖然單吃就很好吃，不過要當晚餐就有些單薄

拿出烤盤

放上幾片蕃茄

把馬鈴薯泥加上義大利香料調味

上頭放點比蕯起司

用小烤箱的大火，烤十分鐘至表面金黃即可

周三  混搭風      

做了薑汁燒肉 跟 炒高麗菜絲   還有 水煮青花菜  

來搭配  昨天剩下的義式焗馬鈴薯   跟上周剩的咖哩  

周四

周五   非常義大利…

煮了一鍋義大利茄汁紅醬 

拼湊出一桌義式味的晚餐

手工薄片pizza + 義大利起司餃