晴空萬里的好天氣怎麼能夠浪費
原本打算好好在圖書館念書的
不過去完銀行後，被一片白雲給誘惑了
隨性的打電話給minok
沒想到她居然答應一起去scarborogh
一日行程就此開始
因為scarborogh是當地人的渡假聖地
從台灣帶來的旅遊書居然完全沒提到
出了火車站順著指標找information centre
information centre居然在百貨公司的地下樓層
門邊張貼今天的氣溫
好心的站員，幫我們規劃了徒步的路線
minok還順便問了好吃的fish&chips shop
二個人拿著地圖
往海邊的方向前進
scarborogh是沙岸，沿著別人的足跡來到海邊
不過卻一點也沒有海水的味道
可愛的小女孩開心的走在海灘邊
3000年的城堡聳立在海岸邊
我們沒有花錢進去
不過聽說城堡的view是最好的
沿著海岸線往北走到另一個海灘
已經錯過在海south bay的fish pan
回程時在市中心找另一家當地人推薦的fish&chips shop
一樓是不起眼的店面
上了二樓大滿為患
果真是當地出名的小店
有時會在學校的商店買三明治當晚餐
不過都好貴
最便宜的也要99p
想到7-11的國民便當也不過49元
所以決定自製三明治
法式吐司再挑戰~
買了這裡所謂的THICK TOAST WHITE
想要再試試
巧克力香蕉muffins
因為等不及香蕉熟透
花了一番工夫才把它搗成泥
巧克力粉很豪氣的全下了(終於把它銷完了)
最後又挖了一匙cream cheese，可是好像沒攪散
自創蝦鬆
滷一鍋肉
變豬肉干的肉
就又買了potato跟carrot來滷
還加了一包蟹肉棒
糖醋雞片
放了好多料又先把雞肉炸過，真是像打戰一樣
還是被油噴到手
味噌湯
放了先用butter煎過的鮭魚
辦完美簽後剩下不到幾小時
所以什麼景點也沒去
直接殺到日本中心買了好多日本食材
或許已經習慣英國的物價
覺得日本超市的東西都很物超值
尤於其他亞洲人都忙著慶祝chinese new year
除了我以外
所以中午討論完讀書會後
就想把買回來的食材消耗掉
minok掌廚做了壽司、跟韓國蔥油餅
yuji幫我做了miso做了miso湯，不過我沒買鮭魚跟豆腐，他放了potato跟onion還有mushroom
買了小potato原本要smesh的
不過後來就用了在tesco買了pasley加奶油烤了一下
不曉得為什麼雖然要減肥
不過看了網路食譜後又很想買食材回來試
雖然大部分都是失敗居多 
飯後又烤了一盤muffins給minok跟o 當take-away
因為放了二周的banana終於熟了
看來我還是僅止於烤muffins
坐夜間coach從leeds到london
途中換了三個司機
四點在休息站停一小時
半小時給旅客上洗手間
半小時在修雨刷
真是無奇不有
不過至少有人性多了也很重視行車跟駕駛安全
一下coach就走到tube買一日票
省去每次買票跟考慮坐什麼線的麻煩
美國大使館在grosvenor square的一角
非常顯目
因為有人在開始排隊了
才八點
因為太早到就到對面的hyde park 晃了一下
真是跟lubs旁的差多了
http://www.wretch.cc/blog/mitong&article_id=3067956
由小米桶的食譜中學來的
不過因為網頁有保護
我也沒記清楚怎麼弄
基本上我就是把omlete改良加上一片cheese而已
不過還蠻好吃的
開學三周了
不過心情還是有點懶散
加上上周開始烤muffins之後
似乎像中邪一樣
迷上研究烘烤簡單的cake
不過限於工具有限
只能作muffins了
原本想試scone不過我的長指甲沒辦法揉麵團
只好又把生料放進紙杯裡烤了第二盤不曉得什麼口味的muffin
第一盤的巧克力muffins
是因為之前的巧克力粉一直沒用完
由其減重計劃開始後
就更不敢碰它
索性成了我的muffin材料
這次加了原味優格還有把剩下三分之一的cream cheese加入
口感更軟
不像muffins
照片不是很好看
不過味道很不錯哦
周五下課原本想到市區的超市補貨
其實也是當放鬆
一個星期又過去了
不過一下課就下大雨
沒帶傘只好到cluster裡上網
等雨停後跟minok到上周發現的co operative超市的途中
發現另一家印度超市
裡面有賣肉類食品
於是買了四隻雞腿
想到之前的炸雞粉還沒用過
就試了一下窮學生懶人食譜的方法
把洗淨的雞腿直接放入炸雞粉的塑膠帶裡 搖一下就沾滿整個雞腿
接著把foil捲成一長條
把雞腿架高
放入烤箱
先訂了20分鐘
後來又翻了另一面烤10分
果真就很香脆
原本擔心不會熟後來看也都有熟
肉販雖然已經把皮去除
不過雞腿的油脂過真很多
烤的過程也把油逼出來不少
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剛作好的ＣＨＥＥＳＥ ＭＵＦＦＩＮＳ 要快點從烤盤拿出來不然會有水氣
網路一直交待不要裝太滿
不過我之前作的都好小顆
這次發狠裝到九分滿
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由於banana muffins廣受好評
再接再厲
作了第四次的muffins
因為周二晚上要跟英國人food party
雖然minok是大廚
可是剛學會muffins的我只能獻醜一下。
話說今天下午天氣超好
跟minok亂走走到一家超市
順便買了二盒cream cheese回來
原本還在掙扎要不要再作muffins的
後來因為cheese已經回溫
只好計時開始一小時內完成CHEESE MUFFINS
因為第四次作了
抓到一點要訣
動作也快了些
不過麵粉量還是不夠１２顆
我懷疑ＨＥＬＬＯＵＫ的食譜有誤
不過室友試吃結果都不錯
應該可以上得了檯面了
