lawgirlsweet的星象觀察實驗室

一次12個的muffin專用烤盤

我的新創意加入放三周也不會軟的奇異果

烤到apple有點焦了不過中間還是沒熟

在英國早餐吃什麼呢？

英式早餐？不好吃又麻煩…

hellouk的論壇上剛好有人討論這個話題

有人提供muffins的recipe

看起來也不難

吃不完又可以冰起來微波當早餐

所以周六下午就衝到morrison買了所有的"雞絲"

沒想到烤盤這麼貴 要價七鎊

不過想要吃自製的健康muffins

只好忍痛買下它

原本找不到紙模

後來又跑回去問服務人員

原來它叫muffins case

買齊所有材料就開始動工

25分鐘過後

查看情況如圖

大概是比例沒抓準

中間有點沒熟後來又再烤了一下

總算還是eatable

lessons learne:

失敗一：muffins的質地不用太細，可以拌的時候弄太勻

失敗二：爐火溫度過高，原則上用中火!190度即可，我求快用了230度

失敗三：因為hellouk上的flour比例不夠12個muffins我又亂調了一點加上去

結論：

目前有烘培執照的媽咪叫我再接再厲…至少把買來的麵粉用完吧!!!